Leer tijdens deze workshop zelf groenten fermenteren, maak kennis met de basisprincipes van groentenfermentatie en krijg zo inzicht in de eindeloze mogelijkheden!

We starten met een proeverij, en daarna gaan we zelf aan de slag.
We leren groenten fermenteren volgens de zuurkoolmethode en volgens de natte methode. 

Je gaat naar huis met je eigen fermenterende groenten, enkele geïllustreerde fermentatietips op papier en hopelijk ook met veel goesting om thuis aan het fermenteren te slaan!

Praktisch: 
wanneer: zaterdag 25 maart van 10.30 tot 12.30 u.
waar: In InEen, Pastoorstraat 1,8970 Reningelst.
meebrengen: keukenschort, keukenmes, rasp, 2 weckbokalen van 1 L (kunnen ook gereserveerd worden aan 4 euro per weckbokaal door mailtje naar info@eden-lab.be)
prijs: 40 euro per persoon